Toerisme in Aveyron
De Aveyron heeft zeer weinig moeite om alle natuurliefhebbers en de buitensporters te verleiden. Zijn eenvoudige aanwezigheid is genoeg om alle uitstapjes in het departement vol verrassingen en activiteiten te maken: rivieren, afgronden, bergen en groene valleien vullen uw vakantieplanning, maar ook het geheugen van uw camera. Wat de meest fijnproevers betreft, zullen ze vaak een idee in gedachten hebben: ga naar de Land van Roquefort om een lokaal product te proeven waar heel Frankrijk jaloers op is!
Activiteiten en wandelingen in Aveyron in september
In september profiteert de Aveyron van een plezierig klimaat dat gunstig is voor wandelingen en buitenactiviteiten: kajakken, raften, mountainbiken, paardrijden kunnen uw kampeervakantie in de buurt van Rodez opfleuren.
De grote natuurgebieden van de Aveyron zullen zich voor uw grootste plezier aanbieden, van de kloven van de Tarn door de bergen en het meer van Lévézou zonder de beroemde viaducten van de regio te vergeten.
De Land van Roquefort is een must in het departement, het zal u uitnodigen tot memorabele wandelingen om de kliffen van Combalou en beroemde historische plaatsen zoals het kasteel van Montaigut met uitzicht op de Rougier de Camarès te veroveren.
Deze natuurlijke regio zal u verrassen met zijn rode bodem (van ijzeroxide) en biedt wandelaarslandschappen van een heel andere orde. U had niet kunnen dromen van een betere plek om uw batterijen op te laden en al uw zintuigen te prikkelen tijdens uw vakantie in Occitanië. En als er één gevoel is dat op de loer ligt tijdens uw bezoek aan de schatten van Aveyron, dan is het wel smaak!
Roquefort, een dorp om te bezoeken, een kaas om van te genieten
Wie zegt dat niveau gastronomie in Aveyron, er is niets om er een hele kaas van te maken is ofwel een grapjas of een persoon die op de verkeerde plaats terecht is gekomen…
Want als er een afdeling is waar lokale producten de trots zijn van de Frans gastronomisch erfgoed, dan is het Aveyron!
Zonder verder uitstel, richting Roquefort-sur-Soulzon, voor een bezoek aan de rijpingskelders waar de ster van de kazen, de beroemde Roquefort, zich rustig voorbereidt om door fijne fijnproevers te worden geproefd. Het is de ineenstorting van de combalou plateau die aan de oorsprong ligt van de creatie van deze kelders waarvan de gebreken (fleurines genaamd) een frisse lucht doorlaten waardoor je spijt krijgt dat je geen trui hebt gepland tijdens je bezoek!
De benaming Roquefort wordt niet zomaar aan een kaas van rauwe schapenmelk gegeven en alleen het ras Lacaune wordt gebruikt voor de productie van melk voor de productie van Roquefort AOC. Wees voorzichtig, in de Causses zijn de producenten bezorgd over de kwaliteit van het product en het welzijn van de dieren! De ooien worden aangemoedigd om het beste te halen uit de
Het resultaat? Een heerlijke blauwe kaas om te genieten met een stuk boerenbrood en een goede wijn uit de Côtes de Millau. Aarzel niet om naar Saint-Affrique te gaan, op 10 km van Rochefort, om een dorp vol verrassingen te ontdekken met zijn imkers, melkveehouderijen of zijn zaterdagmarkt waar u de ene nog lekkerder dan de andere kunt voorzien van lokale producten.
En als u tijdens uw verblijf in Aveyron nog steeds honger heeft (deze keer naar cultuur), ga dan naar de Europese Erfgoeddagen in september. Op het programma staan een groot aantal musea en andere kastelen in de regio die u verwelkomen voor een bezoek met een rijke geschiedenis.
